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La tecnologia Grind By Weight è oggi una delle soluzioni più richieste per la preparazione dell’espresso, sia in ambito domestico che professionale. Poter impostare la dose di caffè desiderata e ottenere quella stessa quantità direttamente nel portafiltro, con un elevato livello di precisione, semplifica il lavoro del barista e rende più facile replicare una ricetta, dose dopo dose.

È questo il concetto alla base di Mignon Stark W, il macinacaffè Grind By Weight premium di Eureka ORO: una combinazione di tecnologia avanzata, materiali di altissima qualità, potenza e controllo, progettata per chi desidera la massima precisione in ogni fase della preparazione del caffè.

Grind By Weight: la dose che vuoi, ogni volta

Grazie alla tecnologia Instant Grind Weighing, è possibile impostare la dose desiderata direttamente sul display, mentre il macinacaffè monitora continuamente il peso del caffè durante la macinatura.

Su Mignon Stark W, il sistema raggiunge una precisione di ±0,2 g, erogando una dose estremamente precisa direttamente nel portafiltro.

Questo significa dedicare meno tempo alla regolazione della dose e più attenzione agli elementi che determinano realmente il risultato finale in tazza: granulometria, tempo di estrazione e bilanciamento della ricetta.

Una dosatura precisa contribuisce inoltre a ridurre gli sprechi di caffè. Ogni grammo può essere utilizzato in modo più efficiente, permettendo di valorizzare al meglio caffè specialty e miscele premium di alta qualità.

Pure Diamond: precisione che dura nel tempo

La tecnologia Grind By Weight è solo uno degli elementi che caratterizzano l’esperienza Stark W. La qualità della macinatura parte dalle macine.

Mignon Stark W è dotato di macine Pure Diamond da 65 mm, sviluppate da Eureka e sottoposte a uno speciale trattamento criogenico a -193°C.

Questo processo è progettato per aumentarne la durata e contribuire a garantire prestazioni di macinatura costanti e affidabili nel tempo.

Macina superiore senza fori per le viti: meno ritenzione di caffè

Un'altra caratteristica distintiva di Stark W è il design della macina superiore, caratterizzato da una superficie di macinatura priva di fori per le viti.

Massimizzando la superficie disponibile per la macinatura, questo design favorisce un contatto più diretto tra la macina e i chicchi di caffè, contribuendo al contempo a ridurre la ritenzione che può accumularsi attorno ai fori delle viti e ai punti di fissaggio.

Il risultato è un sistema progettato per offrire precisione, costanza e una maggiore efficienza nella gestione della dose.

Cos'altro rende unico Mignon Stark W?

Pesatura stabile con Anti Vibration System

La precisione del sistema di pesatura è supportata dall’Anti Vibration System, progettato per mantenere stabili le rilevazioni del peso anche nel caso in cui il macinacaffè venga toccato accidentalmente o sottoposto a piccoli movimenti o vibrazioni.

In questo modo, il sistema può continuare a operare con un elevato livello di accuratezza senza compromettere la dose selezionata.

Motore potente e macine da 65 mm

Un motore ad alte prestazioni lavora in combinazione con le macine Pure Diamond da 65 mm, consentendo al macinacaffè di lavorare la dose di caffè in modo rapido ed efficiente, comprese le dosi richieste per la preparazione professionale dell’espresso.

La combinazione tra potenza del motore e dimensioni delle macine offre velocità, costanza e controllo durante l’intero processo di macinatura.

Forcella portafiltro universale

La Universal Fork è progettata per offrire un'ampia compatibilità con i portafiltri presenti sul mercato.

È compatibile con la maggior parte dei portafiltri, inclusi quelli singoli, doppi e bottomless, rendendo semplice integrare Stark W in diverse configurazioni espresso.

King Size Grind Dial

La regolazione della granulometria è gestita attraverso la King Size Grind Dial, la ghiera di regolazione extra-large di Eureka.

Le sue dimensioni generose rendono le regolazioni più intuitive e precise, offrendo agli utenti un maggiore controllo nella ricerca del livello di macinatura ideale per la propria ricetta.

Display ad alta risoluzione

Il display ad alta risoluzione consente di accedere in modo intuitivo alle principali funzioni del macinacaffè.

Il sottomenu dedicato offre inoltre un'ampia gamma di opzioni per personalizzare l'interfaccia, permettendo agli utenti di adattare l'esperienza alle proprie preferenze.

10 anni di garanzia sul motore

Un macinacaffè premium non riguarda solo le prestazioni, ma anche l'affidabilità nel lungo periodo.

Come parte del nostro impegno continuo nel realizzare prodotti ad alte prestazioni e progettati per durare nel tempo, Eureka offre una garanzia di 10 anni su motori selezionati, introdotta a giugno 2025.

Questa iniziativa riflette la fiducia di Eureka nella durata e nella qualità ingegneristica dei propri macinacaffè.

Supporto anche dopo l'acquisto

Scegliere un macinacaffè premium significa desiderare il massimo controllo non solo durante la preparazione del caffè, ma durante l'intera esperienza di utilizzo del prodotto.

Per questo, Mignon Stark W presenta un'etichetta con QR code sul lato del macinacaffè, che consente di accedere rapidamente a contenuti dedicati al prodotto, incluse guide e video tutorial.

Dalla configurazione al normale utilizzo quotidiano, fino alla ricalibrazione del sistema, queste risorse guidano l'utente passo dopo passo, aiutandolo a sfruttare al meglio Stark W e a vivere un'esperienza con il caffè ancora più consapevole e sicura.

Mignon Stark W è progettato per chi desidera più di una semplice dose specifica di caffè.

È un macinacaffè pensato per chi vuole la potenza necessaria per macinare rapidamente, la tecnologia per dosare con precisione e il controllo per perfezionare la propria ricetta e replicarla con costanza, espresso dopo espresso.

Vuoi scoprire Mignon Stark W? Contattaci per scoprire dove acquistarlo e portare la precisione della tecnologia Grind By Weight nella tua esperienza con il caffè.